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酒店餐飲經(jīng)營(yíng)管理創(chuàng)新突破班——短期集訓(xùn)
課程編號(hào)：14354 課程人氣：2635
課程價(jià)格：￥4500 課程時(shí)長(zhǎng)：5天
2014.12.10
1、酒店餐飲企業(yè)中層與高層人員
2、需內(nèi)部改革的企業(yè)管理團(tuán)隊(duì)成員
3、需轉(zhuǎn)型升級(jí)的企業(yè)管理團(tuán)隊(duì)成員
4、酒店餐飲企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)師
5、酒店餐飲業(yè)咨詢師
6、酒店餐飲業(yè)助理咨詢師
【培訓(xùn)收益】
1、樹立面對(duì)問題正確決策必備的心態(tài)；
2、學(xué)會(huì)正確認(rèn)知經(jīng)營(yíng)與管理專業(yè)理念；
3、發(fā)現(xiàn)與剖析管理者管理思維誤區(qū)與障礙；
4、學(xué)會(huì)運(yùn)用專業(yè)實(shí)用的經(jīng)營(yíng)與管理分析、診斷工具；
5、提高經(jīng)營(yíng)管理必備的綜合分析診斷能力；
6、掌握正確決策與專業(yè)統(tǒng)籌方法；
7、掌握精細(xì)化管理要領(lǐng)與提升管理效率的技巧；
8、掌握如何有效解決內(nèi)部混亂、效能低下的方法；
9、學(xué)會(huì)運(yùn)用有效防范、控制與解決各類現(xiàn)場(chǎng)的問題；
10、掌握經(jīng)營(yíng)管理策略創(chuàng)新、產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量創(chuàng)新的實(shí)用方法；
11、建立一套系統(tǒng)化的內(nèi)部運(yùn)營(yíng)管理機(jī)制。
中國(guó)酒店餐飲會(huì)所“瓶頸管理”第一人
中國(guó)酒店管理委員會(huì)酒店餐飲企業(yè)內(nèi)訓(xùn)專家
央視網(wǎng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)欄目客座講師
國(guó)際注冊(cè)高級(jí)飯店業(yè)培訓(xùn)師；高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人
擅長(zhǎng)酒店餐飲會(huì)所公開課/內(nèi)訓(xùn)；酒店餐飲會(huì)所戰(zhàn)略與管理咨詢；營(yíng)銷策劃。
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商務(wù)/旅游酒店餐飲總監(jiān)運(yùn)營(yíng)管理提升實(shí)訓(xùn)
開課時(shí)間：已開課
開課地點(diǎn)： 北京-北京
五. 商務(wù)/旅游酒店《餐飲總監(jiān)》運(yùn)營(yíng)管理提升實(shí)訓(xùn)————善于思考、夯實(shí)作為；精通運(yùn)營(yíng)、創(chuàng)新管理 ★培訓(xùn)脈絡(luò)，實(shí)訓(xùn)提綱 ：調(diào)研立項(xiàng)（前廳∣ 后廚∣ 會(huì)務(wù)∣ 休閑）運(yùn)營(yíng)管理 ∣ ∣ （行政∣人事∣財(cái)務(wù)∣營(yíng)銷∣總務(wù)）職能管理行業(yè)素養(yǎng)產(chǎn)..
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度假/商務(wù)酒店餐飲總監(jiān)運(yùn)營(yíng)管理提升實(shí)訓(xùn)百優(yōu)餐飲管理培訓(xùn)
開課時(shí)間：已開課
開課地點(diǎn)： 北京-北京
————善于思考、夯實(shí)作為；精通運(yùn)營(yíng)、創(chuàng)新管理 ★培訓(xùn)脈絡(luò)，實(shí)訓(xùn)提綱 ： 調(diào)研立項(xiàng) （前廳∣ 后廚∣ 會(huì)務(wù)∣ 休閑）運(yùn)營(yíng)管理 ∣ ∣ （行政∣人事∣財(cái)務(wù)∣營(yíng)銷∣總務(wù)）職能管理行業(yè)素養(yǎng) ..
人氣：1001
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開課時(shí)間：已開課
開課地點(diǎn)： 北京-北京
第一版塊 前廳運(yùn)營(yíng)管理一、前廳基礎(chǔ)概況二、前廳現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)三、前廳組織結(jié)構(gòu)與人員配置方法三、“金鑰匙”服務(wù)理念四、客房類型與房態(tài)轉(zhuǎn)換五、前廳客房銷售管理1、客房?jī)r(jià)格制定方法2、客房銷售管理四大策略3、客房銷售管理程序4、客房控制方..
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酒店餐飲店長(zhǎng)管理潛能特訓(xùn)營(yíng)——短期集訓(xùn)
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開課地點(diǎn)： 北京-北京
第一層 《引爆酒店餐飲管理認(rèn)知潛能》一、“我”假裝不知道的有什么二、酒店餐飲管理高手應(yīng)做什么三、讀懂酒店業(yè)、對(duì)未來負(fù)責(zé)四、讀懂“我”的企業(yè)五、讀懂“我”的上司、同事、下屬、顧客六、全力突破 卓越蛻變：..
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酒店餐飲投資創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)班——短期集訓(xùn)
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開課地點(diǎn)： 北京-北京
第一版塊 ：酒店餐飲投資立項(xiàng)規(guī)劃一、國(guó)內(nèi)酒店餐飲主流業(yè)態(tài)生命力解析1、11+9大業(yè)態(tài)類型2、投資環(huán)境、項(xiàng)目特征、優(yōu)勢(shì)弊端、市場(chǎng)兼容、目標(biāo)客群、主題定位、盈利亮點(diǎn)、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避二、酒店餐飲投資環(huán)境專業(yè)分析方法1、行業(yè)走向分析4大內(nèi)容2、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分析4大內(nèi)容餐飲、客房、會(huì)..
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